2024年3月2日（土）賛否両論 笠原さんのYouTubeを観ながら和風ハンバーグを作ってみました。 全部大さじ1ソースという名前の和風ソースが味が濃く私好みでとても美味しかったです。付け合せのブロッコリーとミニトマトのマヨネーズ和えも美味しかったです。 …

YouTubeのまかないチャレンジを観てコロッケを作ってみました。三色そぼろ丼の豚ひき肉とじゃがバタのじゃがいも、油淋鶏を揚げた油があったので。 食べてみた感想としては、“もっと小さく作れば良かったかな”です。 じゃがいもの量の多さで衣のサクサク感が…

私か作ったラーメンで美味しかったラーメンのベスト3を息子に聞きましたので、こちらをランキング形式でお伝えしたいと思います。 まず第3位は、 味噌ラーメンです。私自身、自分が作るラーメンでこの味噌ラーメンが一番好きなのですが、息子に聞いてみたら…

息子が野菜とかちゃんと食べているか気になっておりました。息子はラーメンが好きだから、タンメンなら野菜と一緒に沢山食べてくれるだろうと思いつき、YouTubeリュウジのバズレシピを観てタンメンを作ってみました。 自分で美味しいタンメンが作れるだなん…

2024年1月27日土曜日、子どもからお昼に、醤油ラーメンが食べたいとリクエストを貰いました。いつもの様にYouTubeリュウジのバズレシピを観ながら作ってみました。 とても評判ですが、チャーシューが少し固かったと言われましたので、次に作るときはチャーシ…

南部虎弾さんが突然に亡くなってしまった。 私が小学生だった頃、ザ・テレビ演芸をテレビで観ていて、ステージいっぱい走り回るダチョウ倶楽部のコント芸に、息が出来ない位笑った記憶があります。ダチョウ倶楽部＝南部というイメージが強かったのにいつの間…

元旦に実家へ帰省した際、お土産で貰った明太子シュウマイをレンチンして食べてみました。調理が簡単でとても美味しかったです。息子は明太子シュウマイが口に合わなかったのか、味はまぁまぁで70点とのことでした。因みにわたしの評価は100点です。

YouTubeのまかないチャレンジを観て、きのこそばを作ってみました。かなり美味しく出来上がりましたが、余らせる位なら入れちゃえと、入れたなめこの量が多く、お汁の味がなめこの味で少しぼやけてしまいました。 息子が遊びに来たのでお年玉をあげました。…

YouTubeリュウジのバズレシピを観てチャーハンを作ってみました。 もう少しパラっとしたチャーハンを作りたいですね。鍋振りの練習あるのみです。息子の評価は90点でした。